カテゴリー別アーカイブ: 日記

オススメのディナーメニューとして先日より提供を始めました。

熟成させた川南獲れの天然魚は、カルパッチョはもちろん火を通しても美味いっ‼︎

アサリの旨味と木の芽の香りが魚の美味しさをより引き立ててくれています。

その日その日でお魚はオススメのものに変わりますので、ご注文の際はスタッフにお尋ねください。

#高鍋町レストラン
#イタリア食堂俵
#Tawara
#オススメのディナーメニュー
#鮮魚のポワレ
＃アサリと木の芽の白ワインソース
#日替わりのオススメ鮮魚使用
#川南獲れ
#天然物
#熟成魚

オリジナル冷凍食品『uchi食』で販売してみようかと、あじ豚を100%使用した煮込みハンバーグを試作してみました。

ボリューム、ソース、調理工程、価格など考えないといけない課題は多そうですが商品化のイメージは湧いてきました。

皆さんが笑顔になるハンバーグの販売開始まで、もうしばらくお待ちください‼︎
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#あじ豚100%使用
#Tawaraプレミアムハンバーグ

地物野菜のスープが『新玉ねぎのポタージュ』に変わりました‼︎

新玉ねぎの優しい香りと甘さが春を感じさせるスープになりました。

オリジナル冷凍食品『uchi食』でも販売しております。

皆さんのご注文お待ちしてます。

＃高鍋町イタリアン
#イタリア食堂俵
#Tawara
#地物野菜のスープ
#新ねぎのポタージュ
#uchi食でも販売中

営業のお知らせ‼︎
3月30日(水)のランチ営業は12:00オープンとなります。
ご不便をおかけ致しますがご了承下さい。

おかげさまで、オリジナル冷凍食品『uchi食』も徐々にリピーターが目立ちはじめ欠品が出始めました！

欠品していた『カルツォーネ』を少量ですが補充出来ました。

『まかないカレー』『カブのポタージュ』は、ショーケース内の在庫のみとなっております。

その後は、次回仕込みまでもうしばらくお待ちください！

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#手のひらサイズの包み焼きピザ
#カルツォーネ

久々に、地物の熟成魚仕入れました。

卸すの楽しかったぁー

まだまん延防止重点措置の期間中ですのでランチ営業のみとなりますが、再開致します。

皆さんのご来店をお待ちしております

黒板、メニュー、チラシ、ホームページの書き換えがようやく終わりました。

3月2日(水)よりランチ営業再開致します。

コロナウィルス感染拡大は一向に収まっておりませんが、予防対策をしっかりとりながら営業していきたいと思います。

皆さんのご来店をお待ちしております‼︎
#高鍋町イタリアン
#イタリア食堂俵
#Tawara
#3月2日から営業再開

毎年この時期になると就職、進学を控えたスタッフが卒業していきます。

コロナ禍の影響もあり送別も出来ないままの卒業に寂しさもありますが、3月からの営業再開と新型コロナウイルス感染症の感染が収束する事を期待して一緒にレストランサービスに携わってくれるスタッフを募集しております。

厳しさ、難しさから煙たがれがちな飲酒業ですがその中にある楽しさを一緒に感じていければと思います。

興味のある方、是非ご連絡お待ちしております‼︎

現在、店舗不在の事が多くご連絡はDMまたはホームページのお問い合わせページからご連絡ください。
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#高鍋町イタリアン
#高鍋町の飲食店でアルバイト
#https://www.italiasyokudou-tawara.com/contact

営業のお知らせ
●2月11日(金)〜14日(月)
　※ランチタイムのみ営業

●2月15日(火)〜3月1日(火)
　※終日 休業

『まん延防止重点措置』が適用されランチ営業のみ行なっておりましたが、期間が延長となりお店を一時休業することに致しました。

また、止まない原材料費の高騰に加えエネルギー費や様々な維持費が高騰しており苦渋の決断となりましたが3月よりメニューサービスの価格を改定させて頂きます。

改定価格の詳細についてはホームページや店内掲示にてご案内いたします。
※PCに不慣れで価格変更の作業に時間を要してしまう為、ホームページの表示価格は新旧が入れ混じることが予想されます。完全に書き換えが終わりましたら、こちらよりご報告させて頂きます。

3月の営業再開に向けてしっかりと体制を整えさせて頂きたく、ご不便おかけ致しますがご理解の程宜しくお願い致します。

イタリア食堂 俵 Tawara