ブログ | イタリア食堂俵 Tawara　高鍋 ランチ イタリアン 女子会 パスタ サプライズ

宮崎県西都市のご出身で日本を、世界を飛び回る声楽家『米良美一さん』がお食事にご来店くださいました。

そっとしておこうかと迷いましたが、我慢出来ずお声を掛けさせて頂いたらサインに写真撮影にと快く応じてくださいました。

優しく放つオーラで周りの方々も笑顔にさせてくださる空気感を持たれた方でした。

米良さん、ご来店ありがとうございました‼︎

初めて、鱧(ハモ)の熟成に挑戦しております！

どう提供するかはまだ考えておりませんが、美味しく楽しく召し上がっていただけるものにしたいです。

失敗したら提供できない時も‼︎

皆さんからご注文頂けるよう試行錯誤したいと思います。

#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#オススメディナーメニュー
#川南獲れ鱧
#直売所通浜

マダイ、カンパチ、イサキなど人気の魚たちも競りに顔を並べていた様ですがいつもそれを仕入れると注文が人気魚ばかりになってしまうのでひねくれ者の私は、今回その魚を外して仕入れました！

アラやユカタハタなど初めて仕入れた魚も多く提供するのが楽しみです。

イギスにメジナは、昨日より提供を始めておりますが他は熟成の状況とお客様の状況を見ながら提供していきたい思います。

『カルパッチョをオススメで！』
って言うお客様のご注文お待ちしてます！

#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#熟成魚
#川南獲れ
#天然魚
#カルパッチョをオススメで！
#こだわりのディテール

イタリア産の生ハムが輸入禁止となり提供を中止していた『スライス生ハム』でしたが、スペイン産の生ハム(14ヶ月熟成ハモンセラーノ)を仕入れる事が出来るようになりました。

先日より『スライス生ハム』の提供を再開しております。

前菜やおつまみに是非いかがでしょうか？

#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#スペイン産生ハム
#14ヶ月熟成ハモンセラーノ
#オススメディナーメニュー

本日よりディナーメニューのオススメとして提供致します。

ビールにもスパークリングワインにも焼酎にも！相性バッチリな一品です。

ご来店の際には是非、ご賞味ください！

＃イタリア食堂Tawara
#高鍋町レストラン
#オススメディナーメニュー
#あじ豚のスペアリブ

店休のお知らせ
7月8日(金)〜終日店休
　　9日(土)〜ランチ店休※ディナーは通常営業
都合によりお休みさせて頂きます。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますがご了承下さい。
#イタリア食堂Tawara

川南獲れのマダコを入荷しました‼︎
早速、煮込んで本日より提供致します。

辛口の白ワインやスパークリングワインを合わせたくなる味わいに仕上がりました。

ディナーのメインにおつまみにいかがでしょうか？

＃高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#オススメディナーメニュー
#タコとオリーブのトマト煮込み
#川南町産の真ダコ

地物野菜スープが先日より
『スイートコーンのポタージュ』
になりました。
　毎年、その甘さに感激します。
オリジナル冷凍食品『uchi食』としても販売開始しております。
ご自宅でのお食事に是非いかがでしょうか？
#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#川南町産スイートコーン
#ゴールドラッシュ
#地物野菜スープ

入荷待ちの状態で欠品しておりました
『宮崎ハーブ牛頬肉の赤ワイン煮込み』
が、先日より提供再開しております。
数に限りはございますが、お食事のメインに是非、いかがでしょうか？
#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#藤原牧場ハーブ牛
#オススメディナーメニュー
#頬肉の赤ワイン煮込み

今日も地物の天然魚、美味しく仕立ててご用意しておりす！

#高鍋町レストラン
#イタリア食堂Tawara
#川南漁港獲れ
#熟成魚