ブログ | イタリア食堂俵 Tawara　高鍋 ランチ イタリアン 女子会 パスタ サプライズ

ジビエシーズン突入‼︎で、先日ご案内した『鹿肉のロースト』に続き『猪肉のサルティンボッカ』の提供を始めました。

猪肉の赤身と脂身が程良い肩ロースを使いセージの葉と合わせてイタリア産の生ハムで巻き焼き上げました。

猪肉の個性的な味わいにうっすら香るセージの香りを生ハムの塩気が一つに引き締めたお料理になりました。
ソースにはリンゴやキウイなどのフルーツとフォンドヴォーを合わせた優しい甘味のあるソースにしました。

辛口のスプマンテが最高のお供になりそうです。

ご注文お待ちしております。

#オススメディナーメニュー
#ジビエの季節がやって来た
#猪肉のサルティンボッカ
#高鍋町イタリアン
#イタリア食堂俵
#Tawara

ジビエシーズン突入‼︎で、先日ご案内した『鹿肉のロースト』に続き『猪肉のサルティンボッカ』の提供を始めました。

猪肉の赤身と脂身が程良い肩ロースを使いセージの葉と合わせてイタリア産の生ハムで巻き焼き上げました。

猪肉の個性的な味わいにうっすら香るセージの香りを生ハムの塩気が一つに引き締めたお料理になりました。
ソースにはリンゴやキウイなどのフルーツとフォンドヴォーを合わせた優しい甘味のあるソースにしました。

辛口のスプマンテが最高のお供になりそうです。

ご注文お待ちしております。

#オススメディナーメニュー
#ジビエの季節がやって来た
#猪肉のサルティンボッカ
#高鍋町イタリアン
#イタリア食堂俵
#Tawara

先週は、娘さんの合格祝いでご利用くださったご家族のお客様からご注文を頂きました。
ご利用ありがとうございました。
そして、合格おめでとうございます。

ディナーメニューのオススメで提供始めました‼︎

海老しんじょをサーモンで巻き込んでローストしたインボルティーニです。

ソースには、アサリを使ったトマトクリームソースを合わせました。

軽めの白ワインや赤ワインなんかと一緒にいかがでしょうか？

#おすすめディナーメニュー
#高鍋町イタリアン
#インボルティーニ
#サーモンと海老しんじょ
#アサリのトマトクリームソース

今回は、食欲を失うような赤色が目に刺さってくる『アザハタ』を初めて仕入れました。

見た目からは想像出来なかった品のある旨味と脂身にハートを射抜かれました！

なかなか入手するのが難しい魚なのでご来店の際のご注文に是非オススメです。
#高鍋町イタリアン
#ディナーメニュー
#アザハタ
#港では赤じょうって言ってました
#衝撃の美味さ

ご利用くださったお客様、お誕生日おめでとうございます。

先週は、職場の方々でご利用くださったお客様から送別の祝いでデザートプレートのご注文を頂きました。
ご利用ありがとうございました。

先週は、おばあちゃんのお誕生日のお祝いにご家族でご来店くださったお客様からデザートプレートのご注文を頂きました。

ご来店ありがとうございました。
そして、お誕生日おめでとうございます。

自家製『タコスミート』を使った『エビとアボカドのタコス風サラダ』‼︎

ボリューム満点の創作サラダです。

お酒のオツマミとしてもgood

ジビエの季節に入って来ました‼︎

『蝦夷鹿モモ肉のロースト』先日より提供始めました。

ピスタチオを混ぜ込んだパン粉をまとわせてふっくらとローストしてあります。

鹿肉の個性的な旨味とピスタチオの香ばしさを味わえる一皿です。

お食事のメインに是非いかがでしょうか？

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#蝦夷鹿
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#高鍋町イタリアン
#イタリア食堂俵
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