カテゴリー別アーカイブ: 日記

茹でタコスモークのカルパッチョ‼︎

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『茹でタコ』を軽くスモークしてカルパッチョにしました‼︎

地獲れのタコの美味さにスモーク香が追いかけてくる味わい。

ビールやワインの最高のお供なること間違いありません

先週のデザートプレート‼︎

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先週は、ご家族やカップルでご来店頂いたお客様からお誕生日のお祝いでデザートプレートのご注文を頂きました。
ご利用ありがとうございました。
そして、お誕生日おめでとうございます。

ご予約お待ちしております‼︎

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少しずつお料理プランご利用のお問い合わせが増えてきております。

7月に入り営業時間も通常に戻し、ご遠慮頂いていた飲み放題付きプランの対応も再開しております。

お食事をご検討の際は是非ご利用下さい‼︎

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天然鮮魚、入荷‼︎

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天候が安定せず、地魚の水揚げが少ない今週のようでしたが、少ないチャンスで何とか仕入れる事ができました。

漁師さんの熱意、しっかりと届けていきたいと思います。

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季節野菜のポタージュ

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少量の販売ですぐに完売してしまっていた『グリーンアスパラのポタージュ』を仕込む事が出来たので、明日より再び販売致します‼︎

新玉ネギのポタージュが残りわずかですが、色とりどりの充実した品揃えとなりました。

レジ横のショーケースにて販売しております。

ご購入のみのお客様も増えてきております。お気軽に是非お立ち寄りください‼︎

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焼きナスとチャーシューのピザ

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焼きナスの香ばしさと甘さがチャーシューの塩味でより引き立って楽しめる、思いっきり和を感じるピザをオススメピザとして昨日より提供始めました!

お食事の際の盛り上げ役として是非‼︎

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キハダ鮪のタリアータ

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地元川南漁港に水揚げされたキハダ鮪に下味をつけ表面だけを網焼きにしました。

サラダと合わせてサッパリとおつまみ感覚でいかがでしょうか?

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先週のデザートプレート‼︎

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先週は、お世話になった方やご家族のお誕生日やご結婚記念でデザートプレートのご注文を頂きました。
ご利用ありがとうございました。
そして、皆さんおめでとうございます♪

店休のお知らせ‼︎

6月28日(月)、29日(火)はお休みを頂いております。
ご了承ください。

オススメ、ディナーメニュー‼︎

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『地物 鮮魚のグリル』
先日よりディナーメニューのオススメとして提供始めました!

アンチョビやケーパー、オリーブを加えてナスやトマトを軽く煮潰したソースを合わせました。

画像は、『イサキ』をグリルしました。磯魚独特の濃い旨味が香ばしい香りと共に楽しめます。

沢山のご注文お待ちしてます!

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