いつもイタリア食堂Tawaraをご利用いただきありがとうございます。
お客様の目に触れることのない、
イタリア食堂Tawaraスタッフの“裏の仕事”。
ディナータイムは、
実は約3分の1が掃除と片付け。
あとは接客と、少しの仕込み作業です。調理補助も、特別な技術というより仕込みやサポートが中心。
スタッフからは
「これ見たら応募減るかも…」とも言われましたが、もしかしたら、
こういう部分が見えないことで
不安に思う方もいるんじゃないかと思い、あえて投稿しました。
私を含め、特別な知識や技術があるわけではありません。
むしろスタッフに教わることも多いくらいです。
ただひとつ大切にしているのは、
「目の前のことを、本気でやり続けること。」
その“本気と心”で、
イタリア食堂Tawaraはできています。
正直に言うと、一番難しいのはこの「続けること」かもしれません。
体調や気分が万全じゃない日でも、
目の前のことに本気で向き合う。
そんな働き方に共感できる方、
また、挑戦してみたい方。
ぜひ一緒に働いてみませんか？
関心を持っていただけた方、
お気軽にお問い合わせください。
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