ブログ | イタリア食堂俵 Tawara　高鍋 ランチ イタリアン 女子会 パスタ サプライズ

いつもイタリア食堂Tawaraをご利用くださりありがとうございます。

#あじ豚 の#ヒレ肉 を使った一品が#おすすめディナーメニュー に加わりました！

#生ハムを巻いたあじ豚ヒレ肉 の#ムニエル

ヒレ肉の旨味と柔らかくありながら弾むような食感を損なわないように#優しく仕上げた一品 です。

生ハムの塩気と香りがヒレ肉をより味わい深くさせています。

暑さのせいか、どうしてもキリッと冷えた辛口のスパークリングワインを一緒にオススメしたくなります！

今週も沢山のご注文をお待ちしております。

#イタリア食堂Tawara
#高鍋町レストラン
#高鍋バル
#高鍋バール

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ランチスタッフの欠員、および今年度で卒業するスタッフも多く在籍している為来年度を見据えて長期的に勤務してくれる仲間を募集致します。

現在、求職中の方や今後に求職を控えている方で当店の条件がご希望に添える内容でしたら是非お気軽にお問い合わせください！

来月から、2〜3ヶ月先から、来年度からと言ったご希望もありがたいです。

お問い合わせをお待ちしてます！

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#スタッフ募集

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先日の投稿で#オススメパスタ のご案内をしたばかりですが、かぶせてもう一品が登場しました！

#地だことへベスのスパゲティーニ

その名の通り#川南漁港獲れ の#地だこ と#宮崎県特産香酸柑橘類 の#へべす を使ったパスタになります。

旬が到来した両食材の#香りと旨みを堪能できる #季節限定パスタ となっております。キリッと冷えた辛口のスパークリングワインと共にいかがでしょうかか？

今週も沢山のご注文をお待ちしております！

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#オススメディナーメニュー

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さぁ、熱い7月に入りました！

いつの間にか梅雨も明け、ジッとしていても汗が止まらなくなってきたこの時期に自宅のエアコンが故障⁉︎

メーカーさんがすぐに来てくれたものの冷気の出ない原因が不明らしく、室外機を持ち帰って診断するとの事

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頂いたお休みに気になっていたおすすめメニューボードを書き換えました。

見やすいように色分けしながら書いたのですが、目をさすような仕上がりになってしまいました。

そのうちお店に馴染んでくることを願いながら今週も皆様のご来店をお待ちしております！

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#おすすめメニューボード

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暑い日が増えてくると何故か#アラビアータ や#ペペロンチーノ の様な#辛味が魅力のパスタ のオーダーが増えはじめます。

その流れを感じ、この時期にオススメとして登場するパスタが
#宮崎ハーブ牛スジ肉 の#辛口トマトソースペンネ です。

提供を始めてから三年目(3回目)となり#毎夏のオススメ定番パスタ　
となりそうです。

ビールやワイン、焼酎など幅広いお酒にもピッタリで#おつまみパスタ としてもGood

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先日、中学生当時の音楽の先生がご夫婦でよく当店をご利用してくださっていることが縁で私の恩師でもある先生を連れて来店してくれました！

飲食の世界に進みたかった私と調理の道だけに絞る事を望まなかった私の両親。

『行きたいところへ行けないんやったらどこでもいい！』と進路希望を白紙で提出し先生を悩ませた事を思い出します。

最終的には私のワガママを後押ししてもらいましたが、父親になって当時を振り返ると両親の気持ちも痛いほどわかります。

初めて就職した会社のオリエンテーションで、恩師に手紙を書く事がお題にあがったときには真っ先にmana先生が頭に浮かびました。

本当は仕事がキツくて投げ出したい毎日を送っていましたが、あれだけ悩ませたmana先生にそんな事を書けるわけもなく泣いて今にも宮崎に帰りたい気持ちを抑えて『仕事が楽しい！この道に進んで良かった！』と書いた事をうっすら覚えています。

結局、その職場は早々に辞めてその後は大阪市内のお店で本当に楽しく過ごしたのですが､､､

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暑いのか？寒いのか？体調管理の難しい日が続いておりますが、この梅雨が明ければ熱いお祭りシーズンが待っています。

高鍋町のお祭りも着々と段取りされているようです。

この夏の計画はTawaraの食事と共にたててみるのはいかがでしょうか？

6月も皆様のご来店をお待ちしております。

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#6月の営業のお知らせ

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#川南漁港 より待望の#地アワビ
入荷しました。
お客様からのご希望を頂いていたのですが、仕入れるのにちょっと勇気のいる食材で競り負けも重なり約一年ぶりの提供になります。

次回の入荷がまたいつになるかは分かりませんので#特別な日 のお食事に是非いかがでしょうか？

皆様のご注文をお待ちしております。
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#おすすめディナーメニュー
#鮑　

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ゴールデンウィークも終盤になりました。
想定以上のご注文に熟成地魚、さらに追加してご用意致しました。

しっかり仕立てて皆様からのたくさんのご注文お待ちしております。

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#熟成地魚
#川南漁港獲れ